Jaguarkokkens bagte kartofler med røget hjortefyld
Jaguarkokkens bagte kartofler med røget hjortefyld Portioner: 6 personer Tilberedning: ca. 90 min. Ingredienser: 6 bagekartofler 350 g røget hjort eller andet røget vildtkød 1½ rødløg 1 grønt æble 1½ dl mayonnaise 3 dl cremefraiche ½ citron 1 spsk. dijonsennep 1 dl revet lagret ost 1 potte purløg 1 potte persille Smør Salt og peber…