Tatar af rype

Tatar af rype Tatar af rype med mango- og havtornssalsa samt rodfrugtchips. En fantastisk forret til din vildtmiddag! Portioner: 6 personer Tilberedning: ca 1,5 time Ingredienser 4 stk. bryst af rype 4 skalotteløg 1 dl cornichoner i fine skiver (små syltede agurker) 1 ½ spsk dijonsennep 1 dl hakkede kapers 1 knivspids persille Tabasco 100…