Bagt rødding og beurre blanc-stuvede kartofler, tilsmagt med ørredrogn og purløg
Bagt rødding og beurre blanc-stuvede kartofler, tilsmagt med ørredrogn og purløg Portioner: 6 personer Tilberedning: ca 1,5 time Ingredienser 6 røddingfileter (160 g hver) 1,2 kg kartofler 3 bananskalotteløg 3 dl hvidvin 1 dl fløde 250 g smør (stuetemperatur) 100 g ørredrogn 1 bundt purløg Dild ( som pynt) 1 citron Salt og peber…