Bagt rødding og beurre blanc-stuvede kartofler, tilsmagt med ørredrogn og purløg

Bagt rødding og beurre blanc-stuvede kartofler, tilsmagt med ørredrogn og purløg   Portioner: 6 personer Tilberedning: ca 1,5 time Ingredienser 6 røddingfileter (160 g hver) 1,2 kg kartofler 3 bananskalotteløg 3 dl hvidvin 1 dl fløde 250 g smør (stuetemperatur) 100 g ørredrogn 1 bundt purløg Dild ( som pynt) 1 citron Salt og peber…

Hjemmelavet blåbærsuppe med mandelbiscuits og let pisket flødeskum

Hjemmelavet blåbærsuppe med mandelbiscuits og let pisket flødeskum Portioner: 6 personer Tilberedning: ca 30 min Ingredienser Blåbærsuppe 750 g frosne blåbær 6 dl vand 2 dl strøsukker 2 spsk majsmel (lys jævning) 2 dl flødeskum Mandelbuscuits 150 g mandelmasse 1 æggehvide ½ dl strøsukker Bagepapir Sådan gør du: Mandelbiskuits Forvarm ovnen til 200 °C. Bland…