Jaguarkokkens cognacgravede elgkød

Jaguarkokkens cognacgravede elgkød Tilberedning: ca. 15 min. + 3 dage Ingredienser: 800 g elgsteg 1 spsk. rosépeber 1 spsk. tørret timian 3 spsk. salt 3 spsk. sukker 6 cl cognac Tilberedning: ca. 30 min Portioner: 6 personer Ingredienser: 400 g gravet elgsteg (frossen) 80 g blåskimmelost 6 spsk. crema di balsamico 6 spsk. multebær/ multebærsyltetøj…